现代中餐礼仪要点：用餐文化与社交规范指南

餐桌上的一般礼仪

入座之后，姿态要端正。双脚应踏在本人座位下方，不要随意向前伸直；手肘呢，也最好别靠在桌沿，或者把手搭在邻座的椅背上。

用餐时的节奏，讲究一个从容不迫。动作温文尔雅，保持安静，切忌显得急躁。

在餐桌上，可不能只顾着自己。多关心一下同桌的客人，尤其是坐在你两侧的女士，适时地招呼与关照，是基本的礼貌。

嘴里有食物的时候，尽量避免说话。这既是礼仪，也能防止尴尬。

记住，自己的餐具不要伸到公共的餐盘里去夹菜。这个界限，得分清。

进食要小口，别一次性塞得太多。等嘴里的食物完全咽下去了，再送入下一口。

取菜舀汤，务必使用公筷和公匙。这是公共卫生的基本要求。

已经吃进嘴里的东西，通常不应该再吐出来。如果遇到特别烫的食物，可以喝点水或果汁缓解一下。

送食物入口时，两个手肘最好向身体内侧收拢，别向两旁张开，以免碰到邻座的朋友。

当自己手里正拿着刀叉，或者看到别人正在咀嚼食物时，都应该避免跟人说话或敬酒。等一等，大家都方便。

餐后如果需要剔牙，切忌直接用手。正确的方法是使用牙签，并且用手或手帕稍作遮掩。

席间尽量避免咳嗽、打喷嚏或打嗝。如果实在没忍住，记得说一声“对不起”。

最后，在餐厅结账时，可别抢着付账、推来推去，这并不雅观。同样，未经朋友同意，也不宜擅自替对方付账。

小小细节别忽略

餐桌上的礼仪，门道其实不少。许多细节看似平常，却恰恰最容易被我们忽略。

就座和离席

首先，得等长辈或主宾坐定之后，其他人再依次入座。

如果席间有女士，也应礼让，待女士坐定后再入座。假如女士的座位就在你旁边，主动打个招呼、协助一下，会显得非常绅士。

用餐结束后，别急着起身。通常要等男、女主人离席后，其他宾客再离席，这是一种对主人的尊重。

整个用餐过程中，坐姿都要保持端正，身体与餐桌保持一个恰到好处的距离，既不要过于疏远，也不要趴得太近。

在正式餐厅用餐时，一个常见的礼仪是，应由服务生引导入座，而非自己随意找位置坐下。

离席时，如果条件允许，可以帮你身旁的长者或女士稍微挪开一下座椅，这个小小的举动，往往能体现出一个人的细心与修养。